Luceの徒然BLOG

TVを見た感想、おすすめな物、はまっている物などをメモしていきたいと思います。 日本人ではありますが(笑)日本語が下手なのは勘弁してください(´・ω・`;)

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フードアナリスト

食や食空間を評価して分析をする資格フードアナリスト。日本フードアナリスト協会がフードアナリスト資格の検定試験と認定を行っています。フードアナリストとは食の専門家。フードアナリストチェック項目に従い、料理、サービス、安全性、雰囲気などを総合的に判断して一つ星から五つ星までのランキング付けをする専門家なんです。検定試験委員会は様々な分野の有職者によって構成されています。日本フードアナリスト協会は、フードアナリストの認定および育成をしています。現在フードアナリスト通信教育4級受講者を募集中!「フードアナリスト」としての活動場所としては、飲食店などの取材する・店舗調査を実施する・フードアナリストとして格付けレポート作成する・レストランのプロデュースをお手伝い、などの活躍場所があります。今後もますます活動する機会や場所が増えてくるかもしれませんね♪
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  1. 2007/03/31(土) 20:06:34|
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